Lammekød

Ingredienser 175g spædlam mørbrad filet, skåret i 1cm tykke skiver 1 teskefuld sennep 2 spiseskefulde lyst puddersukker Salt og frisk kværnet peber Opskrift Start med at sætte grillen på det højeste. Drys generøst med salt og peber og grill lammestykkerne på den ene side i ca. 2 min. til de er blevet brune. Tag grillristenRead More

Ingredienser 4 små auberginer 350 g hakket lammekød 1 æg 1 løg, finthakket 3 fed hvidløg, finthakket 1/4 tsk stødt kanel Salt og frisk kværnet peber 1 spsk hakket persille 1 1/4 dl olivenolie 125 g reven Manchego-ost Opskrift Skyl auberginerne og skær dem i halve på langs. Udhul dem med en ske.Rør en farsRead More