Verdejo

.

.

Verdejo er en hvidvinsdrue, der især dyrkes i det distrikt der er blevet udnævnt til at være Spaniens bedste hvidvins-område – Rueda.

Verdejo er druen bag de autentiske Rueda-vine og den modner til det perfekte i højlandet lige syd for Valladolid. Rueda har en stor fremtid foran sig. Desværre er der kun udlagt 5685 hektar til at klare efterspørgslen. Den regnes for hoved-druen i Rueda DO.

Verdejo har duft og smag af honning, nødder og pære.