Parellada

.

.

Parellada, grøn druesort, der sammen med Macabeo og Xarel-lo bruges til den spanske cava. Det er typisk Parellada, der giver Cavaen den bløde, crèmede base, hvorimod Macabeo giver sprødhed og syre og Xarel-lo giver rygrad.
Parellada har duft og smag af citrus samt gule og grønne æbler.
Denne drue er meget produktiv og af høj kvalitet. Den er en af de basale druer i fremstillingen af cava. Den trives i Tarragona (59%), Barcelona og Lérida og regnes for hoveddruen i følgende DO’er: Conca de Barberá, Costers del Segre, Penedés og Tarragona. Den er også en vigtig drue i Cava DO.

Der blev ikke fundet nogle varer, der matcher dit valg.