Airèn

.

.

Dette er Spaniens almindeligst dyrkede druesort med store og tætpakkede klaser. Det er nok kun de færreste, der kender den, og alligevel er det den drue som optager mest vinjord i verden. Og det på trods af, at den kun står i Spanien Den giver vin med en karakteristisk aroma og alkohol på mellem 12 og 14%. Den findes blandt regioner I regioner som Ciudad Real (hvor den udgør 51% af beplantningen), Toledo, Cuenca, Albacete, Morcia og Madrid. Den er hoveddruen i Vinos de Madrid DO.

Smagen og duften af vinen er relativ let og neutral med tydelige nuancer af citrus, lidt grønne æbler og nødder. .