Airèn

Spaniens vigtigste grønne drue er Airén.
Det er nok kun de færreste, der kender den, og alligevel er det den drue som optager mest vinjord i verden. Og det på trods af, at den kun står i Spanien og hovedsagelig kun i La Mancha. Resultatet af Airén bruges mest til Vino Blanco, til blanding eller til destillation.

Smagen og duften af vinen er relativ let og neutral med tydelige nuancer af citrus, lidt grønne æbler og nødder.
Vine med Airén