Rejer med hvidløg

Rejer med hvidløg

Ingredienser

  • 600g ukogte rejer, pillet og klar til brug
  • 1/4 l olivenolie
  • 6 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
  • 2 tørrede, røde chili, ukernede og finthakkede
  • Salt

Opskrift

Varm olivenolien i en kasserolle eller pande. Tilsæt hvidløg og hakket chilli. Så snart hvidløgsstykkerne har taget farve, tilsættes rejer og salt. Sever de stegte rejer med lidt af olien og de stegte hvidløg i fire små, forvarmede stentøjsskåle. Sever retten straks – rygende varm. Godt brød serveres til.

Spanske Vine

En del af Ki-Ma Import A/S

Spanske Vine

Siden 2001 importeret vin fra det meste af Spanien, og sælger i dag til restauranter, virksomheder og private til nogen af markedets laveste detailpriser fra vores adresse nord for København.