Rosévine
Rosado Spansk Rosèvin
En Spansk rosévin, også kendt som Rosado i spansktalende lande, er en lyserød vin, der tilfører sin karakteristiske farve fra drueskallerne.
Spanske Roséer er oftest lavet af Grenache (Garnacha), Mouvedre (Monastrell), Mencia eller Tempranillo.
Spansk Rosévin kommer i forskellige stilarter, mere eller mindre røde og søde.
Nogle af Ròse vinene i dette udvalg viser, at vinproducenternes indsats indtil nu har været umagen værd – og den indsats kan endda resultere i en ny stil af fin spansk rosé.
Viser et enkelt resultat
-
319,00 kr. Inkl. moms
Spansk Rosèvin (Rosado)
Spanske Rosé vine er oftest lavet af Grenache (Garnacha), Mouvedre (Monastrell), Mencia eller Tempranillo. Rosévin kommer i forskellige stilarter, mere eller mindre røde og søde.
Spanske rosévine er generelt lystfarvede og ret tørre i stilen. De er alle forfriskende og hjælper med at udholde sommervarmen.
Meget spansk rosévin er lavet for hurtig nydelse, men nogle producenter bevæger sig mod en mere raffineret stil.
Det meste af Spansk rosévin er lavet som en enkel, letdrikkelig vin, men teknisk set kan rosé være i topklasse og have et lagringspotentiale svarende til de bedste røde og hvide vine i verden. Stil og kompleksitet afhænger af beslutninger, der træffes i vingården og i lagringen.
Det der kendetegner rosévine, er en begrænset maceration af kerner og skind i mosten, betyder netop det: mindre maceration, men på ingen måde ringere kvalitet.
Fremstilling af Spansk Rosevin
Generelt knuses sortskallede druer forsigtigt, og deres skind får lov til at forblive i kontakt med saften i en begrænset periode, typisk en til tre dage for at tillade okstraktion af den ønskede mængde farve.
Den dannede lyserøde “most” presses derefter, og skindene kasseres gennem gæringsprocessen. Den lyserøde juice gæres separat for at fremstille rosévinen.
Med sine solrige himmelstrøg og hurtigt voksende saftige druer er Spanien et land, der eksporterer nogle af de mest fornøjelige, prisvindende rosevine fra nogle af sine mindste, lavtydende vinmarker.
Men efter virkelig at have skruet op for deres produktionsmetoder og ved udelukkende at fokusere på kvalitet, er spansk rosévin blevet noget helt igennem lækkert, drikkeligt og vigtigst af alt, en sand afspejling af et interessant land kendt for sine varme tørre somre, saftige, eksotiske frugter og rigt livlige kultur.
En note om tilbud på Spansk Rosévin
Så med spansk rosévin, der stadig betragtes som noget af en undervurderet godbid, kan selv en eksporteret kvalitetsflaske hentes til små penge, sammenlignet med andre lyserøde Rose vine fra koldere klimaer.
