Capricho

02 nov 2019 By Michael

Ingredienser

Brød
Piquillo peber
Ansjoser i olie
Hård kogte æg
Mayonnaise
Cocktail sauce

Opskrift

Skær brødet i skiver. Kom en Piquillo peber og to ansjoser på brødet. Derefter en skive hård kogt æg, dekorer med mayonnaise og cocktail sauce.

Nyeste Tapas
Mest sete

Salsa Pimientos

By Michael 3. november 2019

Ingredienser 2 hele hvidløg1 glas Pimientos del Piquillo2 dl. blendede tomater1 dl. god olivenolieKrydderurter efter behagSalt og peber Opskrift Lad de upillede hvidløgsfed simre i...
Aïoli

By Michael 3. november 2019

Ingredienser 5 store fed hvidløg2 tsk salt2 pasteuriserede æggeblommer4 dl. olivenoliefrisk citronsaft eller hvidvinseddike Opskrift Hak hvidløgene groft og stød hvidløg og salt i en...
Søde pandekager – Frixuelos

By Michael 3. november 2019

Ingredienser 3 æg½ l. mælk1 knsp. salt125 g. mel8 tsk. olivenolieMarmelade til fyld Opskrift Pisk æggene i en skål sammen med mælk og salt. Sigt...
Sprødstegt mælkebudding

By Michael 3. november 2019

Ingredienser ½ l mælkreven skal af 1 usprøjtet citron4 spiseskefulde sukker1 stang vanilje, skåret op75g smør plus lidt til at smøre med150g mel4 æggeblommerolie til...
Katalansk cremebudding – Crema Catalana

By Michael 3. november 2019

Ingredienser 2oo g sukker4 æggeblommer1 stang kanelStrimlet skal af ½ usprøjtet citron25 g Maizena/majsstivelse½ l. mælk Opskrift Pisk æggeblommerne med 150g sukker i en gryde,...

Mad til din vin

By Michael 2. november 2019

Hvad passer sammen? Smag og behag er forskellig, det er ganske vist. Og alligevel kan de fleste blive enige om, at nogle gastronomiske ægteskaber bare...
Bay – Bay

By Michael 2. november 2019

Ingredienser Store kogte rejerHårdkogte ægMayonnaise Opskrift Kom et kvart hårdkogt æg på en cocktail pind, kom en stor reje på i hver ende og dekorer...
Capricho

By Michael 2. november 2019

Ingredienser BrødPiquillo peberAnsjoser i olieHård kogte ægMayonnaiseCocktail sauce Opskrift Skær brødet i skiver. Kom en Piquillo peber og to ansjoser på brødet. Derefter en skive...
Ensaladilla de mariscos – Skaldyrs salat

By Michael 2. november 2019

Ingredienser 1-2 kopper kogt ris (grødris, koges evt. i grønsagsbouillon)2 hårdkogte æg150 gr. rejer og eller krebsehaler/krabbekødLidt kogte ærter2 rå gullerødderLidt forårsløg eller purløgMayonnaise evt....
Fyldte piquillo peber

By Michael 2. november 2019

Ingredienser 1 glas Pimientos (10-12 stk)175 g. torsk eller klipfisk1 stort løg2 fed hvidløg1 grøn peberTimianLaurbærbladTomat sauce (evt. blendede tomater)MelSmørMælkOliven olieSalt og friskkværnet peberRevet ost...

Spanske Vine

En del af Ki-Ma Import A/S

Spanske Vine

Siden 2001 importeret vin fra det meste af Spanien, og sælger i dag til restauranter, virksomheder og private til nogen af markedets laveste detailpriser fra vores adresse nord for København.