Losada 2016
v/6 Fl. 109,00 DKK

139,00 DKK Inkl. moms

Losada Vinos de Finca – Bierzo

Flot intens og tæt med et violet skær, der understreger druens særlige karakter. I næsen genfinder man tætheden og noter af peber og syrenblomst dukker frem på skift – meget interessant og samtidig afbalanceret bouquet, så man får lyst til at blive ved med at snuse. Umiddelbar og behagelig vin som er let at holde af og byder på nordspansk elegance. Smagenoter af mørke bær er holdt fin i balance af en underliggende mineralitet og bløde tanniner. Vinens syrlighed er gennemgående, men blid og giver en forfriskende, perfekt og præcis afslutning.

Pris v/6 flasker kr. 109,00
Varenummer (SKU): 437009095010 Kategorier: , Tag: ,

Beskrivelse

Losada Vinos de Finca – Bierzo

Årgan

g
2016

Modning
10 måneder på franske og amerikanske egefade

Vintype
Rødvin

Indhold
3/4 L.

Alkohol
14,5 %

Servering
Producenten anbefaler at vinen dekanteres, men du kan også vælge at lade vinen udvikle sig i glasset og nyde dens fine nuancer udfolde sig langsomt. Den bør drikkes relativ kølig – ved 16-18 grader alt efter din smag og hvilke noter du ønsker fremhævet
Vinen er ikke filtreret.

Drikkes/Gemmes
Kan drikkes nu og frem til 2024

Druer
Mencia

Anvendelse
Her har du en vin, der er helt perfekt til det ellers lidt vanskelige svinekød. Vinens friskhed, men styrke er en fantastisk medspiller på bordet til flæskestegen, grillede koteletter og andre klassiske danske retter med svinekød. På den mere avancerede side er den også god til kalvebrisler, kødfulde fisk som pighvar eller havtaske – vær dog opmærksom på at tilbehøret gerne må være lidt fedt og kraftigt hvis du vælger fisken til. Hvis middagen står under spansk flag er det oplagt med glaseret ovnstegt pattegris, lufttørret skinke fra Pata Negra grisen eller den i DK mere eksotiske Secreto iberico, som er en udskæring lige under skulderen.

Kommentar
Bierzo ligger i det nordvestlige Spanien og har et helt særligt klima der giver optimale vækstbetingelser for Mencía druen. Vindforholdene trækker salt fra Atlanterhavet og giver vinen de sprøde mineraler sammen med de stenede jordbundsforhold. Losada vinos de finca er beliggende ved den lille by Cacabelos og råder over adskillige små vinmarker med gamle vinstokke, der alle bliver beskåret efter den gamle gobelet metode. Dette medfører til et meget lavt udbytte, hvor høsten er nødt til at foregå ved menneskehænder, men hvor kvaliteten til gengæld er helt i top. Vingården tager imod besøg efter aftale.

Yderligere information

Vægt 1 kg