Grego Garnacha Centenaria
v/6 Fl. 79,00 DKK

105,00 DKK Inkl. moms

Vinos Jeromin – Vinos De Madrid

Intens næse, pakket med tæt frugtige fortrinligheder af jordbær, læder og engelsk lakrids i en tøjleløst ungdommelig stil. Spændstige muskelspil i kompositionens kompakte format. Tanninerne stiller nogle krav til den gastronomiske kontekst, men selv med et solidt måltid mad til, er der masser af gennemslagskraft og identitet i de friske dråber.
Granacha druer fra mere end 100 år gamle vinstokke.

Pris v/6 flasker kr. 79,00
Varenummer (SKU): 420675326144 Kategorier: , Tag: ,

Beskrivelse

Vinos Jeromin – Vinos De Madrid

Årgang
2016

Modning
5 måneder på franske Allier egefade

Vintype
Rødvin

Indhold
3/4 L.

Alkohol
15 %

Servering
Server lige fra flasken, afkølet til 14-15 grader, så de 15% alkohol ikke dominerer næsens fine frugt.

Drikkes/Gemmes
Vinen er stadig meget ung, og opretholder al sin kåde vildskab et par år endnu. Bedst inden slutningen af 2022.

Druer
Garnacha 95% og Andre druer 5%

Anvendelse
Bedst til mad med indhold. Prøv garnachaen til retter med rødvinssovs og andre kraftige vinterinspirationer. Samt varierende tapas.

Kommentar
Husk, at vin med høje alkoholprocenter skal serveres relativt køligt, så de delikate frugtaromaer kan hamle op med alkoholdampene. De kan godt dominere aromabilledet, hvis de får lov til at dampe for hurtigt af. Vine med lavere procenter kan få lov til at blive lidt varmere, uden at dominansen bliver presserende.

Yderligere information

Vægt 1 kg